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EconomíaEdadEdificiosElementos de edificiosEncinaEnfatizadorEnfermedades de animalesEnfermedades de las plantasEnfermedades humanasEnseñanzaEscuelaEspantar a los animalesEspeciasEstacionesETCEvaluativosExclamaciones de alegríaExclamaciones de asombroExclamaciones de cabreoExclamaciones de fastidioExclamaciones de maldiciónExclamaciones de sorpresaExcrementosExistencialesExpresiones
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Pañuelos de peloParentescoPartes de la cabeza humanaPartes de la ruedaPartes de un pantalónPartes de un sombreroPartes de una plantaPartes del aradoPartes del carroPartes del cerdoPartes del cuerpo humanoPartes del díaPartes del yugoPastorPecesPersonalidadPersonalidad del animalPersonasPescadorPesos y medidasPiedrasPlantasPlatos cocinadosPolíticaPosesivosPostresPosturasPrefijos y sufijosPreposicionesPreposiciones de lugarPreposiciones de movimientoPreposiciones de posiciónPreposiciones de tiempoPreposiciones simplesPrimera ComuniónPrimeros platosPronombre personal de objetoPronombre personal de sujetoPronombresPronombres indefinidosPronombres personalesPronombres relativos
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V
Etiqueta: Utensilios de cocina
Cuchillo, Navaja, Puñal
1- Cuchillo o navaja grande.
2- Por extensión, cualquier objeto de tamaño desproporcionado.
Tronco
Tronco grande, por lo general de encina, que se pone en la parte de atras de la lumbre y sobre el que se hace ésta.
Fuente, Plato
Plato o bandeja de forma ovalada, cuadrada o más comunmente rectangular, con paredes altas y normalmente borde tipo "ala ancha". Puede ser de barro o metal esmaltado y suele emplearse como fuente para servir o para ir dejando en él lo que se saca de la sartén.
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Vasija de barro vidriado, con paredes bajas, más ancha por la boca que por la base. Se usaba para servir en la mesa sopa, gazpacho y similares.
Lebrillo, Barreño
Vasija muy grande de barro vidriado, con paredes bajas, más ancha por la boca que por la base (hoy también se puede aplicar a los de zinc, plástico u otro material).
Cacerola
Vasija de metal esmaltado, más ancha que alta, dos asas (una a cada lado), y habitualmente tapadera.
Cafetera
Recipiente alto, típicamente de metal esmaltado, aunque también podía ser de barro, porcelana o alumnio. Cerrado con tapadera y con un caño largo para servir. Se usa para servir el café o el chocolate, no para hacerlo.
Caldera
Recipiente generalmente muy grande, de metal, más ancho que alto, de paredes rectas, con un asa de lado a lado (como en un cubo), que habitualmente se colgaba de los llares por encima del fuego de la chimenea.
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1- Contenedor parecido a una mezcla de jarra y cántaro pequeño, de cinz o barro, usado para almacenar en casa el aceite.
2- Cántaro pequeño.
Cazo
Recipiente de cocina más bien pequeño, de metal esmaltado, mucho más ancho que alto, sin barriga, con un agarradero largo.
Cazuela
Vasija de barro más ancha que alta, con algo de barriga, dos asas (una a cada lado), y posiblemente tapadera.
Capacho, Capazo, Cesto, Torpe
1- Especie de bolso rústico de esparto.
2- Persona estúpida y torpe.
Cuchillo
Cuchillo de mal aspecto y calidad. También se aplica a los que son grandes y desproporcionados.
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© Proyecto Raíces de Peralêda, 2017
(Peraleda de la Mata, Cáceres, España)
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