Etiquetas diccionario Peralêo
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Pañuelos de peloParentescoPartes de la cabeza humanaPartes de la ruedaPartes de un pantalónPartes de un sombreroPartes de una camisaPartes de una plantaPartes del aradoPartes del carroPartes del cerdoPartes del cuerpo humanoPartes del díaPartes del yugoPastorPecesPersonalidadPersonalidad del animalPersonasPescadorPesos y medidasPiedrasPlantasPlatos cocinadosPolíticaPosesivosPostresPosturasPrefijos y sufijosPreposicionesPreposiciones de lugarPreposiciones de movimientoPreposiciones de posiciónPreposiciones de tiempoPreposiciones simplesPrimera ComuniónPrimeros platosPronombre personal de objetoPronombre personal de sujetoPronombresPronombres indefinidosPronombres personalesPronombres relativos
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Etiqueta: Primeros platos
Migaja
1- (normalmente en plural) Partes menudas del pan que se desprenden al partirlo (también "meajas"). Para referirnos a un fragmento concreto de esos restos diríamos en singular "una mijina", "una meaja" y también "una miga".
2- (siempre en plural) Plato típico elaborado con pan picado, pimentón, etc. que en Peraleda se acompaña con torreznos y pimientos secos fritos.
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Tipo de sopa con poca sustancia que era plato muy común por toda la zona. Llevaba un poco de ajo y pimiento verde sofrito con un poco de pimentón. Se añadía agua y cuando estaba a punto de hervir se añadía el pan cortado en rebanadas finas.
Apóyanos con tu firma para salvar el Dolmen de Guadalperal y también para salvar el retablo esgrafiado de Peraleda.
© Proyecto Raíces de Peralêda, 2017
(Peraleda de la Mata, Cáceres, España)
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