Etiqueta: Utensilios de cocina

Puchero
Vasija de barro cocido o hierro esmaltado en rojo, alto y estrecho. Si es de barro tiene la base y la boca más estrechas que la panza, y una o más frecuente dos asas cerca de la boca, en el mismo lado, para poder levantarlo con las dos manos.
Cocido
Cocido de garbanzos.
Sopera
Recipiente ovalado, alargado, con tapadera, de cerámica, usado para servir la sopa desde él.
Soplillo
Abanico pequeño, estilo paipay, por lo común de esparto, con mango o sin él, que se usa para avivar el fuego agitándolo a un lado y a otro.
Recipiente rectangular de madera, dividido interiormente en dos cavidades con tapa. En una se echaba la sal y en otra el pimentón.
Tinaja
Vasija grande de barro cocido que sirve ordinariamente para guardar agua, aceite u otros líquidos o también para guardar la cecina o aceitunas guisadas. Es muy alta, con mucha barriga y la boca y la base bastante pequeñas. No tiene asas.
Tenedor
47 entradas
1
2
3