Ensalada de lechuga
Ensalada que solía tener solo lechuga, cebolla, aceite, vinagre y sal.
Pisto, Tomatada
Fritada de tomates, cebolla y pimientos.
Mesenterio, Entresijo
1- Telas mantecosas casi transparentes que envuelven los intestinos y los sujetan a la pared abdominal y entre sí.
2- Plato cocinado hecho con estas telas del cerdo o del cordero.
3- (figurativo) Enredos y dificultades de un asunto.
Clarete, Rosado de mezcla, Obnubilado
1- (dicho del vino) Tinto mezclado con blanco a partes iguales.
2- (dicho de una persona) Obnubilada, engatusada por otras personas.
Calostro
Primera leche que da la hembra después de parida.
Hambriento, Agotado, Desmayado
1- Dícese de quien tiene muchísima hambre.
2- Dícese de la persona que está agotada.
3- Dícese de quien ha sufrido un desmayo.
–
Espárrago que está empezando a echar ramas, pero aún no se ha convertido en esparraguera.
–
Apartar en un guiso aquellas partes que no nos gustan, echándolas a un lado.
Flor, Hojuela en flor, Flor de sartén, Hojuela
Dulce típico de Peraleda, fruta de sartén en forma de flor, hecho con molde de hierro a base de una masa que se fríe y se enmiela.
Dulces
Conjunto de dulces típicos peraleos que se preparan para las celebraciones, especialmente las bodas.
Porquería, Comida basura
Comida de poco valor nutritivo o incluso perjudicial.
Gallipierno, Parasol, Galamperna, Matacandil, Cucurril, Apagador
Macrolepiota procera, cierta seta que se cría en los campos.
Probar, Catar
Conseguir probar un alimento, llegar a catarlo (normalmente usado en oraciones negativas, "no gasmal").
Tenel un diente como un gitano (dicho)
Comer de todo con gusto (dulce, salado, carne, pescado, etc.), no hacerle ascos a nada.
Dulces, Golosinas
1- Concepto abstracto referido a las cosas dulces.
2- Conjunto abundante y variado de cosas dulces.
Golosinas, Chuches
1- Todo tipo de golosinas dulces o saladas que a los niños les gusta comer.
2- Acto sexual (aunque sólo fueran besos apasionados) o cualquier cosa relacionada con el sexo.
Huesos de santo
Dulce típico peraleo, fruta de sartén en forma de pequeños cilindros alargados.
Huevas
Los huevecillos que ponen los peces o los anfibios.