Miga

Atribución de imagen: J. Arias con IA Dall-e

sustantivo, femenino

En español: Migaja

1- (normalmente en plural) Partes menudas del pan que se desprenden al partirlo (también "meajas"). Para referirnos a un fragmento concreto de esos restos diríamos en singular "una mijina", "una meaja" y también "una miga".

2- (siempre en plural) Plato típico elaborado con pan picado, pimentón, etc. que en Peraleda se acompaña con torreznos y pimientos secos fritos.

Ver Miajas, Miajón, Echal las migas, Hacel buenas migas, Mijina, Suelo del pan

1. Sacude'l mantel ahí ena calle, asín los pájaros se comen las migas.

2. En na matanza de Pedro, no sé quién jizo las migas, pero no había quien se las comiera de salás qu'estaban.

Comentarios:

En el estándar miga designa por lo general a la parte interior del pan, blanda y esponjosa, (lo que en peraleo se denomina miajón). El significado peraleo de migas equivale a lo que la RAE denomina migajas.

Ver palabras relacionadas: Alimentos de cereales Gastronomía Platos cocinados Primeros platos

Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación de uso.

Etimología:

Miga proviene del latín mica (partícula, granito de algo).

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