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Matanchinero

Matanchinero
Atribución de imagen: José Antonio Larrasoaña Zunzarren, licensed under CC BY 2.0.

sustantivo, masculino

También: Matachinero

En español: Matarife, Matachín

Persona encargada de matar y despiezar al cerdo en la matanza.

Ver Matancero (cuchillo), Mesa de matal

 

1. Anda, llama a Perico a vel si mos pue avïal los cochinos mañana, qu'es mu güen matanchinero.

Comentarios:

Hasta tiempos relativamente recientes era habitual que cada familia criase uno o varios cerdos. Aunque casi todo el mundo hacía matanza, no todos tenían la destreza y experiencia necesarias para matar y despiezar los cerdos, por lo que se solía recurrir a alguien experto -un matanchinero- para que lo hicera. 

Ver palabras relacionadas: Acontecimientos Cerdo Ganadero Matanza Oficios Personas

Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma. Se usa en Peraleda.

Etimología:

Del latín mactare (inmolar, sacrificar) que derivó en el castellano matar y de ahí matachín (matarife). El peraleo añadió una N a la raíz mata- (por influencia de matanza, que es donde el matanchinero tiene su razón de ser) y el sufijo -ero (oficio, profesión).

 
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