Matanchinero

También: Matachinero

En español: Matarife, Matachín

[ sustantivo masculino ]

Persona encargada de matar y despiezar al cerdo en la matanza.

Ver: Matancero (cuchillo), Mesa de matal

• Anda, llama a Perico a vel si mos pue avïal los cochinos mañana, qu'es mu güen matanchinero.

Campos semánticos: Acontecimientos Cerdo Ganadero Matanza Oficios Personas

Comentarios:

Hasta tiempos relativamente recientes era habitual que cada familia criase uno o varios cerdos. Aunque casi todo el mundo hacía matanza, no todos tenían la destreza y experiencia necesarias para matar y despiezar los cerdos, por lo que se solía recurrir a alguien experto -un matanchinero- para que lo hicera.

Origen: Latín. Nos entró a través del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma. Se usa en Peraleda.

Etimología:

Del latín mactare (inmolar, sacrificar) que derivó en el castellano matar y de ahí matachín (matarife). El peraleo añadió una N a la raíz mata- (por influencia de matanza, que es donde el matanchinero tiene su razón de ser) y el sufijo -ero (oficio, profesión).