sustantivo, masculino
También: Matachinero
En español: Matarife, Matachín
Persona encargada de matar y despiezar al cerdo en la matanza.
Ver Matancero (cuchillo), Mesa de matal
1. Anda, llama a Perico a vel si mos pue avïal los cochinos mañana, qu'es mu güen matanchinero.
Comentarios:
Hasta tiempos relativamente recientes era habitual que cada familia criase uno o varios cerdos. Aunque casi todo el mundo hacía matanza, no todos tenían la destreza y experiencia necesarias para matar y despiezar los cerdos, por lo que se solía recurrir a alguien experto -un matanchinero- para que lo hicera.
Ver palabras relacionadas: Acontecimientos Cerdo Ganadero Matanza Oficios Personas
Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma. Se usa en Peraleda.
Etimología:
Del latín mactare (inmolar, sacrificar) que derivó en el castellano matar y de ahí matachín (matarife). El peraleo añadió una N a la raíz mata- (por influencia de matanza, que es donde el matanchinero tiene su razón de ser) y el sufijo -ero (oficio, profesión).
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