adjetivo
En español: Ácido, Agrio, Agriado, Acetificado
1- Agrio, ácido.
2- (dicho de un alimento, especialmente la leche) Que se ha agriado.
Ver Acealse, Aceía, Amargoso, Amargar como la jiele
1. Esta naranja está como mu acêa, si me parece un limón.
1. Ese vinagre que venden en ca la tia Pepa nô me gusta na, está mu acêo.
2. Esta leche está acêa, ya la pues dil tirando que nô vale pa na y güele que atreciende.
Comentarios:
La acepción 2 se refiere a alimentos que no son ácidos de forma natural, pero que al estropearse sí adquieren acidez, siendo signo de insalubridad.
Ver palabras relacionadas: Sabores
Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación fonética. Se usa en el sur de España.
Etimología:
Del latín acetus (vinagre), que dio el castellano ácido y el antiguo adjetivo acedo. La pérdida de la D intervocálica es la normal en el sur de España, y el cambio de I a E ya se dió frecuentemente en castellano a finales de la Edad Media, como encontramos en el Cancionero de Pero Guillén: "y porque era de beber un potage muy acedo, en esa mesa de Olmedo".
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