Los Cerrillos

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Acêo

Acêo

adjetivo

En español: Ácido, Acetificado, Agriado, Agrio

1- Agrio, ácido.

2- Alimento, especialmente la leche, que se ha agriado.

Ver Acealse, Amargoso

 

• Esta naranja está como mu acêa, si me paece un limón.

• Esta leche está acêa, ya la pués dil tirando que no vale pa na y güele que atreciende.

• Ese vinagre que venden en ca la tia Pepa no me gusta na, está mu acêo.

Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación fonética. Se usa en el sur de España.

Ver palabras relacionadas: Sabores

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Comentarios:

Se trata de alimentos que no son ácidos de forma natural, pero que al estropearse sí adquieren acidez, siendo eso un signo de insalubridad.

 

Etimología:

Derivado del antiguo adjetivo acedo, que a su vez es una variación del castellano ácido, del latín acetus (vinagre). La pérdida de la D intervocálica es la normal en el sur de España, y el cambio de I a E ya se dió frecuentemente en castellano a finales de la Edad Media, como encontramos en el Cancionero de Pero Guillén: "y porque era de beber un potage muy acedo, en esa mesa de Olmedo".

 
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