Origen: Árabe. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación de significado.
Etimología:
Del árabe summaq (arbusto rojo) de donde procede zumaque (arbusto rojo cuyas bayas se usan para curtir).
El zumaque se usaba en el curtido de pieles desde tiempo inmemorial debido a que, por su contenido en ácido gálico dejaba las pieles blanquedas, suaves y flexibles. Esa acción del ácido contenido en el zumaque actuando sobre la piel ablándandola (a fin de cuentas, machacándola), sería comparable a la acción de una paliza de trabajo sobre una persona.
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