Casa do Bacalhau
 

Jongoso

Jongoso
Atribución de imagen: J. Arias con IA Dall-e

adjetivo

En español: Esponjoso, Hongoso

Ver Jongo, Muelle

 

1. ¡Qué jongoso t'ha queao el bizcocho, comadre! Tienes mu güena mano pa la cocina.

2. A mí los güesillos me gustan más jongositos. Estos están como emperníos.

Comentarios:

Se usa sobre todo referido a productos de repostería.

 

Ver palabras relacionadas: Gastronomía

Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma.

Etimología:

Del latín fungosus (de la consistencia del hongo). Los hongos suelen ser porosos y esponjosos. De ahí su significado.

Lo curioso es que en Peraleda hongo como sustantivo para denominar a las setas no se usa. Si acaso, seta y desde no hace demasiado tiempo, ya que seta en peraleo tiene un significado parecido al de sota (mujer arisca y de trato desagradable).

El consumo de setas hasta hace muy poco tiempo se limitaba a los galipiernos (macrolepiota procera). Nuestro término municipal -y alrededores cercanos- no es terreno de setas. La especie mencionada anteriormente es prácticamente la única que se da, por lo que no se usaban palabras como seta u hongo.

 
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