Jongoso

En español: Esponjoso, Hongoso

[ adjetivo ]

Ver: Jongo, Muelle

• ¡Qué jongoso t'ha queao el bizcocho, comadre! Tienes mu güena mano pa la cocina.

• A mí los güesillos me gustan más jongositos. Estos están como emperníos.

Campos semánticos: Gastronomía

Comentarios:

Se usa sobre todo referido a productos de repostería.

Origen: Latín. Nos entró a través del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma.

Etimología:

Del latín fungosus (de la consistencia del hongo). Los hongos suelen ser porosos y esponjosos. De ahí su significado.

Lo curioso es que en Peraleda hongo como sustantivo para denominar a las setas no se usa. Si acaso, seta y desde no hace demasiado tiempo, ya que seta en peraleo tiene un significado parecido al de sota (mujer arisca y de trato desagradable).

El consumo de setas hasta hace muy poco tiempo se limitaba a los galipiernos (macrolepiota procera). Nuestro término municipal -y alrededores cercanos- no es terreno de setas. La especie mencionada anteriormente es prácticamente la única que se da, por lo que no se usaban palabras como seta u hongo.