Güero

Etimología:

Huero en castellano significa vacío, vano y sin sustancia. Güero es la forma que se usaba en el Siglo de Oro. Incluso existe una obra de Francisco de Quevedo titulada Premática del desengaño contra poetas güeros.

Del castellano antiguo *gorar (empollar, incubar), de origen celta, salió la variante engorar, verbo que se conserva en peraleo con el mismo significado que en la Edad Media, como vemos en estos ejemplos:

    "Quando daras los hueuos de la faysana a la galljna para engorar deues guardar la luna & los dias & las otras cosas segunt que auemos dicho en el capitulo de las galljnas". (Libro de Palladio, Ferrer Sayol, c 1383).

   "...estos atales son semejantes al ave que yaze en güero, que en tal manera se echa sobre los huevos que nunca se levanta de sobrellos" (Sermonario castellano medieval, s. XV).

Posteriormente la palabra evolucionó fonéticamente: engorar→ engüerar→ enhuerar, que es la forma actual en castellano (obsérvese que las dos primeras fases son las que se dan en el peraleo), pero también evolucionó el significado, pues enhuerar en castellano moderno y en peraleo significa volver huero; es decir, cuando un huevo se echa a perder y no incuba bien. Este cambio de significado puede verse en estos dos ejemplos:

   "...cincuenta huevos sanos se estragan mezclando un güero; por una trayción sola se pierden infinitos servicios passados". (Reloj de príncipes, 1529).

    "¡Viváis vos en el mundo y aquel Criador que tal crió! ¡Lograda y engüerada seáis, y la bendición de vuestros pasados os venga!" (La Lozana Andaluza, Francisco Delicado, 1528).

Aunque ambos ejemplos son casi del mismo año, en el primero vemos el significado moderno de estropeado (negativo) y en el segundo aún se ve al sentido antiguo de incubado (positivo). En peraleo se conserva el significado antiguo del verbo (engorar = incubar), pero también el significado moderno en el adjetivo (güevo güero = huevo estropeado).