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sustantivo, masculino
En español: Expremijo
Utensilio consistente en una especie de mesa con borde resaltado y terminada en pico en uno de sus extremos para prensar el queso y que vaya soltando el suero y escurra.
Ver Cincho1
1. Anda, Valeriano, sácate el esprimijo que está ahí ena cuadra, que via jadel unos quesos con esta leche.
Comentarios:
También se usaba en Peraleda la forma expremijo, probablemente por influencia del estándar.
Ver palabras relacionadas: Líquidos Utensilios Utensilios de ganadería
Origen: Latín. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma. Se usa en Cáceres.
Etimología:
Del latín exprimere (presionar, hacer salir algo), que en el castellano derivó en exprimir y en expremir (forma esta desaparecida del estándar), por lo que surgieron también, derivados de estos verbos, los sustantivos exprimijo (usado en la provincia de Cáceres) y expremijo (usado en el estándar), añadiendo el sufijo diminutivo (y a menudo despectivo) -ijo.
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