Esprimijo

En español: Expremijo

[ sustantivo masculino ]

Utensilio consistente en una especie de mesa con borde resaltado y terminada en pico en uno de sus extremos para prensar el queso y que vaya soltando el suero y escurra.

Ver: Cincho

• Anda, Valeriano, sácate el esprimijo que está ahí ena cuadra, que via jadel unos quesos con esta leche.

Campos semánticos: Líquidos Utensilios Utensilios de ganadería

Comentarios:

También se usaba en Peraleda la forma expremijo, probablemente por influencia del estándar.

Origen: Latín. Nos entró a través del castellano antiguo. Es castellano con variación de forma. Se usa en Cáceres.

Etimología:

Del latín exprimere (presionar, hacer salir algo), que en el castellano derivó en exprimir y en expremir (forma esta desaparecida del estándar), por lo que surgieron también, derivados de estos verbos, los sustantivos exprimijo (usado en la provincia de Cáceres) y expremijo (usado en el estándar), añadiendo el sufijo diminutivo (y a menudo despectivo) -ijo.