verbo, transitivo
En español: Arrejacar, Aricar
Labor agrícola consistente en pasar el arado de palo de forma somera para quitar las hierbas que pudiera haber en el terreno y oxigenar la tierra.
Ver Aral
1. Y luego después ya, en el mes de enero, deciâmos qu'había que jarracal.
2. Tenemos que dil a jarracal encuantisque poámos, que con este agua qu'ha caío han salío muchos yerbajos.
Ver palabras relacionadas: Acciones de oficios Acciones del agricultor Acciones del cultivo Acciones humanas Agricultura
Origen: Árabe. Nos viene del castellano antiguo. Es castellano desaparecido. Se usa en algunas partes de España.
Etimología:
Harracar, proviene del árabe harrak (mover). Es un arcaísmo que ya no recoge la RAE, conservado en algunas zonas de Castilla, y que en peraleo conserva la antigua aspiración de la h. Está relacionada con la palabra árabe errih, de donde proviene nuestra expresión ¡arre! para estimular a las caballerías.
Para los peraleos, el jarracado se realiza para arrancar la hierba. En otros sitios se hace principalmente por remover la tierra para que se oxigene. En cualquier caso, al pasar el arado se consiguen ambas cosas.
El estándar conserva la forma arrejacar, que viene del árabe arrassaqa (disparar) y que tiene un significado parecido: dar a los sembrados, cuando ya tienen bastantes raíces, una labor que consiste en romper la costra del terreno con una azadilla, gradas o rastras.
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