Ajorro

Etimología:

Del árabe hurr (libre) salió el castellano medieval horro (libre, que no es esclavo). De ahí salió el verbo ahorrar (dar libertad a un esclavo o prisionero). Luego se pasó a un sentido más genérico de "librar a alguien de algo", entre otras cosas librarle de un gasto, desde donde se llegó a la idea de no gastarse el dinero sino ahorrarlo para el futuro.

Esa H se aspiraba tanto en árabe como en el castellano antiguo, y en nuestro dialecto ha mantenido la aspiración, sonando como nuestra J.