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Etiqueta: Utensilios de ganadería

Aguijada
Vara larga que solía tener la punta de hierro, con la que se picaban los bueyes para arrearlos.
Cordel, Tarea
1- Cualquier cordel no demasiado grueso. 2- Tarea que supone una obligación continuada y por tanto, te tiene sujeto. 3- Varios tallos de trigo que a modo de cuerda se usaban para atar los haces de trigo durante la siega.
Bebedero
Vasija o recipiente destinado a echar el agua a las aves y otros animales.
Almohaza
Instrumento, usado para limpiar las caballerías, que se compone de una chapa de hierro con cuatro o cinco serrezuelas de dientes menudos y romos, y de un mango de madera o un asa.
Botijo
Botijo redondo, plano por la parte de atrás, con dos asas y piche (pitorro) para beber, se colgaba de la barandilla del carro o el lomo de las caballerías, de ahí su forma plana.
Bozal, Embozo
1- Dispositivo que, colgado y sujeto de la cabeza, se pone en la boca a las bestias de labor y de carga para que no dañen los sembrados (bozal). 2- Parte superior de la sábana que dobla sobre las mantas y toca el rostro (embozo).
Cubo
Cencerro
Campana pequeña y cilíndrica, por lo común tosca, hecha de chapa de hierro o cobre, que se usa para el ganado y suele atarse al pescuezo de las reses.
Verja, Cancilla
Puerta hecha a manera de verja, que cierra los huertos, corrales o jardines. En Peraleda se refiere casi siempre a la puerta que cierra los rediles hechos con piezas metálicas desmontables para encerrar el ganado.
Encella, Molde de queso
Molde de esparto o chapa para hacer quesos. Es como un fajín estrecho o un cinturón ancho que se enrolla formando un círculo para echar dentro la cuajada, la cual se va exprimiendo empujando con las manos, y a medida que pierde suero y disminuye su volumen se va también apretando más el cincho para reducir el perímetro.
Collera
Collar de cuero o lona relleno de borra o paja que se pone al cuello de las caballerías para que no les lastime el horcate.
Comedero
Vasija o cajón donde se echa la comida a las aves y otros animales.
Redil, Corral
1- Sitio cerrado y descubierto que sirve habitualmente para guardar aperos agrícolas y animales. 2- Aprisco cercado en donde se guarda el ganado cuando está en el campo, especialmente usado para las ovejas.
Colodra, Cuerna
Recipiente hecho de cuerno para el gazpacho. Estaba constituido por un cuerno de vaca o toro vaciado por dentro, con un tapón de corcho en el extremo más ancho y una boquilla en el más fino. En él se echaban el aceite y el vinagre para hacer el gazpacho. Como ambos líquidos no se mezclan, si se echaba por la parte de arriba, salía aceite y si se hacía por la parte inferior, vinagre.
Expremijo
Utensilio consistente en una especie de mesa con borde resaltado y terminada en pico en uno de sus extremos para prensar el queso y que vaya soltando el suero y escurra.
Esquila, Cencerro
1- Cencerro pequeño en forma de campana. 2- Campana pequeña que marcaba el inicio y fin del recreo en las escuelas o que se usaba en las casas acomodadas para llamar al servicio.
Esquilón, Cencerro
1- Cencerro grande que normalmente se colocaba a las vacas. 2- Campana pequeña para convocar a los actos de comunidad en los conventos y otras casas. (ver esquilín y esquilón).
Comedero, Gamella
Comedero para el ganado en cuya parte superior hay una rejilla para echar en ella paja o forraje y en la parte inferior un receptáculo para verter pienso o grano.
Lomillo
Aparejo compuesto por dos almohadillas largas y estrechas rellenas de paja que dejan libre el lomo de las caballerías de carga.
Mazo, Marimacho, Machote
1- Apero rústico de pastores consistente en un trozo de encina de unos 15-20 cms de diámetro y unos 25-30 de longitud al que se deja en un extremo un trozo de rama más delgado para que haga las veces de mango. Se usaba para clavar las estacas que sujetaban el redil de las ovejas. Las medidas son muy aproximadas, dependían del trozo de encina que se encontrara para hacerlo. 2- Marimacho, mujer que hace cosas propias de hombre (despectivo). 3- También se usa con el sentido estándar de hombre o muchacho muy macho o como vocativo, especialmente para niños ya creciditos.
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